Iau o mica pauza de la sirul de retete pentru mic dejun si va prezint o reteta pentru o salata foarte gustoasa si cu iz frantuzesc.
Ca orice salata, se face foarte usor si rapid si va scoate din acel impas: ‘Oare ce sa imi fac rapid de mancare?’. In acelasi timp este si foarte satioasa. In general, legumele consumate in starea lor cruda tin mai mult de foame. 😊 Bineinteles ca puteti sa ii adaugati si niste crutoane sau o felie de paine prajita.
Ingrediente
- mix frunze de salata
- roquefort
- smochine
- felii de mar sau de para
- muguri de pin
Ingrediente salsa
- 1 lingurita zeama de lamiae
- 1lingurita ulei de masline
- 1 lingurita miere
Daca nu este deja prespalata, se spala frunzele de salata si se lasa pe un prosop de hartie sa se scurga apa. Intre timp, se taie branza in cubulete si fructele in felii. Mugurii de pin se trag un pic la tigaie (fara ulei), pana devin usor aurii.
Se pregateste si salsa, seamesteca intr-un bol mic toate ingredientele.
Pe o farfurie se aseaza prima data frunzele de salata si apoi se presara peste bucatelele de branza si feliile de fructe. Se pun si salsa-ul. De sare, eu zic ca nu mai este nevoie, este branza sufficient de sarata. Daca voi credeti ca ar mai trebui, cine sunt eu sav o opresc sa mai adaugati? 😊
Pe mine m-a chinuit un pic talentul artistic si am mai adaugat si putin otet balsamic, dar voi sa nu faceti ca mine. O sa aveti o salata prea acrisoara/acida. Este suficienta zeama de lamaie din salsa.
Gata! Aveti un pranz rapid, delicious si colorant! Il mananci din priviri!
Sa va fie cu mare pofta!